空芯菜炒め

夏は、空芯菜が旬のようなので、初めて作ってみました。

素材さえ見つかれば簡単ですよー。

材料

• 空芯菜 -> 2把
• 鶏がらスープの素 -> 大さじ1
• 赤唐辛子
• にんにく -> 2カケ
• サラダ油

そういや、赤唐辛子が切れたから、買いに行かねば。。

作り方

1. にんにくを細かめに、空芯菜は数cm程度に切る。
2. サラダ油をフライパンに引いて、にんにく、赤唐辛子を入れる。
3. 空芯菜を茎→葉の順序で炒める。
4. ある程度しんなりしてきたら、鶏がらスープの素を入れる。

以上w

今回はちょっと炒め過ぎてしまったようで。。。