2012年6月17日

空芯菜炒め

夏は、空芯菜が旬のようなので、初めて作ってみました。
素材さえ見つかれば簡単ですよー。

材料
  • 空芯菜 -> 2把
  • 鶏がらスープの素 -> 大さじ1
  • 赤唐辛子
  • にんにく -> 2カケ
  • サラダ油
そういや、赤唐辛子が切れたから、買いに行かねば。。


作り方
  1. にんにくを細かめに、空芯菜は数cm程度に切る。
  2. サラダ油をフライパンに引いて、にんにく、赤唐辛子を入れる。
  3. 空芯菜を茎→葉の順序で炒める。
  4. ある程度しんなりしてきたら、鶏がらスープの素を入れる。
以上w

今回はちょっと炒め過ぎてしまったようで。。。