材料(4人前)
- 赤いパプリカ 1/2(だけど、余っても捨てる羽目になりそうなので、丸々1つ使ったw)
- パイナップル 150g (ナマモノだと包丁でぶった斬るのが面倒なので、缶詰にしますた)
- サラダ油 テキトー
- 水 180ml
- フレッシュバジル 5g(乾燥させたやつだと香りが少ないんすわ)
- エビ 8匹ほど
- イカ 150g
- あさり 200g
- レッドカレーペースト 70g(実際のところ、コヤツに下味がついとるw)
- ココナッツクリーム 400ml
- ナンプラー 大さじ1/2
パイナップルの缶詰はこんな感じ。
作り方
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