結論からいうと、Terminalで設定すれば、一瞬で変更できましたw
引用元：http://support.apple.com/kb/HT4102?viewlocale=ja_JP
実際、"sudo languagesetup"というコマンドを入力、必要に応じてパスワードを入力し、必要な言語を設定すれば終わり♪
下記の例では、冒頭に書いたように英語を選択しました。
> sudo languagesetup Password: 1) Use English for the main language 2) 主に日本語を使用する 3) Utiliser le français comme langue principale 4) Deutsch als Standardsprache verwenden 5) Usar español como idioma principal 6) Usa l’italiano come lingua principale 7) Usar português do Brasil como idioma principal 8) Usar o português europeu como idioma principal 9) Gebruik Nederlands als hoofdtaal 10) Använd svenska som huvudspråk 11) Bruk norsk som hovedspråk 12) Brug dansk som hovedsprog 13) Käytä pääkielenä suomea 14) Выбрать pусский как главный язык 15) Użyj polskiego jako języka głównego 16) Ana dil olarak Türkçe’yi kullan 17) 以简体中文作为主要语言 18) 以繁體中文作為主要語言 19) 주 언어로 한국어 사용 20) استخدام اللغة العربية كلغة رئيسية 21) Vybrat češtinu jako hlavní jazyk 22) Magyar kiválasztása alapértelmezett nyelvként 23) Seleccioneu el català com a idioma principal 24) Odaberite hrvatski kao glavni jezik 25) Selectați româna ca limbă principală 26) בחר/י עברית כשפה ראשית 27) Вибрати українську основною мовою 28) เลือกภาษาไทยเป็นภาษาหลัก 29) Vybrať slovenčinu ako hlavný jazyk 30) Επιλέξτε Ελληνικά ως την κύρια γλώσσα q) Quit ? 1 System Language set to: English
